南通高新区食品厂车间装修要求什么?

2020-05-12 09:36:38 chinasays

  南通高新区食品厂车间装修,食品厂空气净化的标准是什么?南通高新区食品厂车间装修要求什么?食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。那么接下来就让南通高新区食品厂装修公司小编带大家了解一下。

食品厂洁净车间装修

  一、洁净车间的定义

  洁净车间也可叫做洁净室、无尘车间、无尘室,指的是将某个空间范围内空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物进行排除,并且将室内的温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动以及照明、静电控制在某一特定范围内,而进行特别设计的房间。亦或是无论外在空气条件如何变化,室内均能俱有维持原先所设定要求洁净温湿度或压力等性能的特性。

  那什么又是十万级洁净车间呢?简单说,十万级洁净车间就是车间内每立方米空气中的直径大于等于0.5μm粒子数不大于352万个,空气中粒子数越少,就意味着灰尘和微生物数量越少,空气越洁净。十万级洁净车间还要求车间每小时换气需达到15-19次,完全换气后空气净化时间不得超过40分钟。

  二、食品厂洁净车间如何分区

  一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域:一般作业区、准清洁区、清洁作业区。

  一般作业区(非清洁区):一般的原料、成品、工具储存区域,包装成品转运区域等原料、成品裸露风险较低的区域,如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。

  准清洁区:要求次之,如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接裸露的区域。

  清洁作业区:指卫生环境要求最高,人员、环境要求较高,必须经过消毒和更衣才可以进入,如:原料、成品裸露的处理区域,食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。

  建有洁净车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应最大限度避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。

标签: 装修 标准
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